La Oleoteca de Sevilla
Guadalimón (2021)

Guadalimón (2021)

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10.50
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NOTAS DE CATA

En nariz posee intenso frutado de aceituna verde, la nota predominante es la hierba recién cortada, el aceite muestra notas complejas con frutas donde destaca la manzana fresca, el plátano verde y la alloza o almendra verde. En segundo plano salen de manera clara la tomatera y la hoja de alcachofa aunque deja, solo nota más sorprendente, reminiscencias a frutas tropicales. 

En la fase táctil (boca) este AOVE sevillano es limpio, ligero y fluido y muy dulce y marcados picor y amargor equilibrados. Redondo, distinto, orfebrería pura. Maravilloso

 
Tipo Aceituna
Pico-Limón 
 
Certificaciones
Convencional
 
Formato
500 ml
 
Origen
Sevilla
 
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