Fino La Panesa - Bodega Emilio Hidalgo

Este vino inigualable procede de un escogido de la emblemática solera “La Panesa” de Bodegas Hidalgo (Jerez) en la que hemos espaciado intencionadamente sus rocíos y realizado sacas muy cortas durante muchos años siempre bajo un continuo seguimiento de su evolución y sobre vasijas centenarias de roble escogidas por su envinado.

Elaborado según método de Criaderas y Solera, siguiendo un proceso genuino de selección y de larga crianza “bajo velo de flor” que le otorgan unas características visuales, de aroma y cuerpo muy distintas a los estándares del vino Fino